El Burladero : tapas de chef – Seville

Tartare de thon

Si vous souhaitez sortir des traditionnels tapas vues et revues, allez chez El Burladero.

Installé au coeur de l’hôtel Melia Colon, le chef étoilé Dani Garcia proposent dans ce bar des tapas réactualisées.

Entre tradition et originalité, El Burladero est une adresse à ne pas manquer !

Une partie de la carte propose des tapas avec de la queue de Taureau, la spécialité.

Le tartare de thon et avocat était excellent, parfaitement dosé.

Brochettes de sardines et légumes marinés

Le cadre du bar est moderne, le service aimable et les prix très très raisonnables.

Un vrai bon plan.

Mini Tajine

En dessert, je vous conseille la verrine à l’orange ! Plusieurs textures, c’était assez surprenant, rafraîchissement, j’ai beaucoup aimé !

Orange and Azahar dessert

If you are looking for a place that change of the traditionnels tapas, El Burladero might be the one ! Chef Dani Garcia created the menu. Tapas are different and delicious. 

Located in the Melia Colon Hotel, the bar is modern and convivial. From 3 to 5 euros, tapas are not more expensive than in other places. 

Don’t miss the Orange and Azahar dessert.

Where?

El Burladero

Inside the Melia Colon Hotel

San Vincente Area

C. Canalejas 1

  • Opens from 1:30 pm to midnight
  • Tapas from 3 to 5 €
  • Desserts : 4,50 €
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4 thoughts on “El Burladero : tapas de chef – Seville

  1. Merci Débo pour ton plan !! Je reviens de la superbe Séville et j’ai fait un détour par cet endroit !
    La nourriture fut excellente, le rapport qualité prix est incroyable :)!!!
    le seul point négatif, fut l’accueil de l’équipe, pas très serviable, ni très aimable… Mais bon niveau mets, il n’y a rien à redire !
    si tu veux des bons spots tapas à Séville n’hésite pas

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