Seasens Restaurant – Five Hotel – Cannes

Seasens restaurant

Ce midi là, nous avions quelque chose à fêter avant notre départ de Cannes l’après midi même et le restaurant Seasens, signé par les Frères Pourcel, s’est présenté comme une valeur sure.

La carte, vue sur le site internet, avait su me mettre en appétit.

En arrivant, nous étions presque les seuls clients. Rien d’étonnant pourtant : en été, les clients mangent au bord de plage pour le déjeuner et se réservent les bons restaurants pour le soir.

Notre premier déconvenue fut d’apprendre que la terrasse était exceptionnellement fermé. Le manager, voyant notre déception, nous a offert une coupe de champagne. J’ai apprécié le geste, très agréable.

Malheureusement, un deuxième déconvenue n’a pas tardé à arriver : le menu avait été changé depuis deux jours et remplacé par un menu Snacking franchement moins appétissant… Je trouve regrettable qu’ils n’aient pas modifié ce détail sur le site internet.

Le service, excellent, nous a fait prendre tout cela avec bonne humeur.

Houmous et huile d’olive pour patienter

Pour patienter avant l’arrivée de nos plats: houmous, huile d’olive et mini pain biscotte.

Le plat du jour, le filet de Saint-Pierre était bien servi et accompagné de légumes croquant.

Filet de Saint-Pierre et légumes croquants

L’assiette de saumon fumé n’était pas aussi glamour que celle dégustée chez Daylesford à Londres…

Heureusement, nous étions surtout là pour les desserts signés Jérôme de Oliveira, élu meilleur pâtissier au monde en 2009. Un vrai bonheur de gourmandise.

Une fois de plus, le service était remarquable et le manager a accompagné notre pâtisserie de deux petits macarons.

Enfin, le café, très bien servi avec son biscuit à la cannelle en forme d’étoile suspendu à la tasse.

Le café, très bien servi

Au final, pas trop le restaurant où il faut se rendre pour déjeuner mais clairement une bonne table à se faire pour le dîner.

L’éclosion pâtisserie par Jérôme de Oliveira

The Sea Sens restaurant, headed up by Jacques and Laurent Pourcel, is located in the Five Hotel in Cannes. 

We had a pleasant time there even though we were disapointed about the lunch menu. 

The service was really excellent.

But the reason one you should really go are the desserts ! Made by Jerome de Oliveira, nominated best pastry chef in the World, they are sooo delicious ! 

Pâtisserie chocolat – Jérôme de Oliveira

I really advice you either to go only for a pastry at Intuitions (down the hotel) or for dinner. 

Informations utiles :

  • Five Hôtel : 1 rue Notre Dame, Cannes
  • Intuitions Pastry shop by Jerôme de Oliveira, perfect for breakfast, snack…

 

Rejoignez Ailleurs is Better sur Facebook!

Advertisements

One thought on “Seasens Restaurant – Five Hotel – Cannes

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s