Coup de coeur pour le Mary Céleste !

California style pour le Mary Céleste ! Pour ceux qui passent l’été à Paris, c’est l’endroit qu’il vous faut pour passer d’agréables soirées estivales. Les parisiens ne s’y sont pas trompés en faisant de ce lieu le nouvel endroit branché de la capitale !

Il faut dire qu’avec une décoration esprit bord de plage, un fond de musique années 70 et de très bons cocktails : on se croirait presque en Californie le temps d’une soirée.

Ajoutez à cela quelques délicieuses petites tapas à grignoter et vous avez la recette anti-déprime !

Situé dans le haut du Marais, le Mary Céleste ne dispose pas de terrasse mais à l’avantage d’être très aéré grâce à de longues baies vitrées qui restent ouvertes.

cocktails MC

Cocktail Time !

On trouve plus facilement des endroits qui vous servent un bon verre de vin qu’un bon cocktail alors faites l’impasse sur le vin pour vous concentrer sur les cocktails : ils sont délicieux ! Les recettes sont originales, les cocktails parfaitement dosés et peu sucrés.

Je vous recommande le cocktail Yolo à base Saké, purée de pêche maison, citron jaune, prosecco et thé matcha ou le Single Ladies à base de Vodka et citron vert.

Au delà des cocktails, la bonne surprise se trouve dans les assiettes. Le menu change très régulièrement et est divisé en trois parties : Bar Snack, A partager et Raw Bar

Oeuf du Diable

Oeuf du Diable

Bar Snack

Deux petits bar snack pour vous mettre en bouche.

Amateur de gingembre ? Craquez pour l'oeuf du diable

Amateur de gingembre ? Craquez pour l’oeuf du diable

L’oeuf du Diable, un oeuf Mimosa revisité à la sauce soja. Une bonne dose de gingembre, des échalotes et des graines de riz noir soufflé. Nous avons tellement apprécié cette entrée que nous en avons commandé un deuxième plus tard dans la soirée.

A partager

A partager, nous avons choisi les endives au tamarin, menthe, coriandre et échalotes frites.

Endives au tamarin, menthe, coriandre et échalotes frites

Endives au tamarin, menthe, coriandre et échalotes frites

Nous avons eu un coup de coeur pour cette préparation originale. Je n’avais jamais mangé les endives de cette façon et j’ai trouvé l’association particulièrement bonne. Malheureusement, les endives ne sont pas de saison je trouve ça dommage de ne pas respecter le temps des fruits et légumes.

Raw Bar

Ouvrez grands les yeux pour ne pas passer à côté de la partie Raw Bar, située tout en bas du menu, après l’unique dessert. Cela serait dommage de rater les délicieux ceviche de thon, la truite… et autres bonnes choses crues.

Ceviche de thon, Pastèque, Herbes

Ceviche de thon, Pastèque, Herbes

Le Ceviche de thon est accompagné de pastèque : une association inattendue mais plutôt agréable car rafraîchissante. Le thon est de très bonne qualité.

Truite de Banka, Pommes de terre,  Ricotta maison

Truite de Banka, Pommes de terre, Ricotta maison

L’assiette de truite et de pommes de terre est elle aussi très bonne.

Les assaisonnements sont justes et les associations toujours bien pensées.

J’ai particulièrement aimé l’utilisation d’herbes différentes et savoureuses dans chaque plat.

Côté dessert : un seul choix, une pana cotta qui semble changer tous les soirs (?). Fuyez celle au Thé Matcha mais fondez pour celle au chocolat blanc !

Vous savez maintenant où passer vos soirées d’été à Paris.

Informations utiles :

  • Mary Céleste : 1 rue Commines – Paris 3ème
  • Numéro de téléphone : 09.80.72.98.83
  • Possibilité de réserver une table entre 17h et 19h en écrivant un mail : reservations@lemaryceleste.com
  • Prix boissons : Cocktails : 12 € / Sans alcool : 8 € / Softs : 5 € / Bière Brooklyn Lager : 4,50 €
  • Prix tapas : Bar Snacks : 3,50 € / A partager : entre 6 et 12 € / Raw Bar : 10 et 11 €
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