Tea time au Mandarin Oriental – Paris

Pâtisserie Le Mandarin - Crédit photo : Mandarin Oriental Paris

Pâtisserie Le Mandarin – Crédit photo : Mandarin Oriental Paris

Après le Shangri-La, le Mandarin Oriental est certainement le Palace dans lequel je préfère me rendre à l’heure du thé. Au delà d’un cadre agréable et d’un service impeccable, c’est surtout pour les délicieuses pâtisseries du Chef Pâtissier, Pierre Mathieu.

Carte du Camelia à l'heure du thé

Carte du Camelia à l’heure du thé

Les gourmands pourront se laisser tenter par la formule Tea Time qui comprend des bouchées sucrées et de mini-sandwiches salés ainsi qu’une pâtisserie à composer avec l’aide du Chef.

Les plus raisonnables choisiront un pâtisserie parmi celles exposées derrière l’alléchante vitrine du Cake Shop. Les deux incontournables du lieu : le Saint-Honoré et le Mandarin, une pâtisserie composée d’une mousse au chocolat noir 62% et d’une crème à la vanille.

Pâtisserie l'Horizon - Chocolat fruit de la passion

Pâtisserie l’Horizon – Chocolat fruit de la passion

Pour ma part, j’ai eu un incroyable coup de coeur pour l’Horizon, une pâtisserie qui allie un chocolat au lait au fruit de la passion sur un biscuit banane. Le mariage chocolat fruit de la passion n’est pas nouveau mais il est particulièrement réussi ici. La pâtisserie est ultra légère, c’est un délice.

La pâtisserie tiramisu est elle aussi à essayer : sous sa forme originale, on retrouve le tiramisu, lui aussi en toute légèreté.

J’apprécie particulièrement la finesse des pâtisseries de Pierre Mathieu et le service qui l’accompagne rend toujours le moment passé au Mandarin particulièrement plaisant.

Saint-Honoré  - Cake Shop du Mandarin Oriental

Saint-Honoré – Cake Shop du Mandarin Oriental

Pour prolonger ce moment d’exception, vous pouvez acheter vos pâtisseries à emporter. Joliment emballé, une petite merveille à déguster plus tard.

Informations utiles :

  • Mandarin Oriental – 251 rue Saint-Honoré – Paris
  • Formule Tea Time : 45 €
  • Saint-Honoré à emporter : 8 €
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