Le Bar à Vins du Chalet Zannier – Megève

Bar à Vins - Chalet Zannier - Paris

Bar à Vins – Chalet Zannier – Paris

Je vous en avais parlé avant l’ouverture de la saison. Cette année, le Chalet Zannier a inauguré le restaurant La Ferme de Mon Père accompagné de son Bar à Vins.

Nous nous y sommes donc rendus un soir, en début de soirée pour essayer la fameuse carte de tapas. C’est toujours un plaisir de se rendre dans ce lieu où tout le monde est si aimable et où l’on s’y sens comme chez soit. Si au M de Megève, la carte des tapas n’est pas très cohérente avec un mélange de genres assez étrange, au Chalet Zannier, le choix est plus restreint mais beaucoup plus clair avec des produits de la région et des spécialités du Sud revisitées.

Pas de page à rallonge non plus pour la carte des vins qui se veut courte mais de qualité. Raphaël, le Maître d’Hôtel du Chalet Zannier, connait chacun de ces vins dont il parle avec passion. Derrière chacun d’entre eux, il y a une histoire qu’il se fait un plaisir de partager avec vous. Il a une véritable connaissance du produit que l’on apprécie d’autant plus après.

Tapas - Chalet Zannier - Megève

Tapas – Chalet Zannier – Megève

Côté tapas, nous avons particulièrement aimé le chèvre frais,betterave au vinaigre balsamique et cressonnette. Les amateurs de charcuteries ne résisteront pas à l’assiette de Pata-Negra ou à la planche de charcuteries.

Nous avons aussi jeté un oeil à la carte du restaurant. Toujours sous la houlette du Chef Julien Burlat, la carte est très appétissante et je ne manquerai pas de vous en dire plus sur ce qu’il en est dans l’assiette lors de ma prochaine visite.

Nous sommes repartis sous la neige après avoir passé un délicieux moment, certains de revenir prochainement.

D’ailleurs, si vous avez la chance de pouvoir vous y rendre entre le 29 janvier au 2 février, le Chalet Zannier amène le soleil à Megève avec 5 jours spécial Brésil : Jeune chef Brésilien, exposition, cocktails tropicaux, massages exotiques au spa… Un peu de soleil en hiver, ça ne se refuse pas !

Informations pratiques :

  • Chalet Zannier – 367 Route du Crêt – Megève
  • Le Bar à Vins : ouvert tous les jours à partir de 19h
  • Pour réserver une table à la Ferme de Mon Père : 04.57.54.21.30
  • Suivez l’actualité du Chalet Zannier sur Facebook
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