Miznon : un peu de Tel-Aviv à Paris

Miznon Paris

Miznon Paris

Si vous détestez le bruit et le désordre,  fuyez ! Mais si vous êtes à la recherche d’un voyage express à Tel-Aviv, d’une pita à tomber, d’une ambiance complètement dépaysante, rendez-vous chez Miznon, ouvert par le Chef Israélien Eyal Shani.

J’ai souvent voyagé en Israël mais, même là bas, je n’avais encore jamais mangé  une pita aussi bonne. Le menu, inscrit sur le tableau à craie, est à l’image du lieu : coloré et qui part dans tous les sens. A l’intérieur, le dépaysement est total : on entend aussi bien parler français qu’hébreux et la playlist est un mélange de musique ultra actuelle et chants traditionnels.

Miznon Pita

Chicken salad, Kebab d’agneau, leçon pour les tunisiens… Derrière ces noms, des pitas aux multiples saveurs, riches de différentes herbes, de tehina… Côté légumes (eh oui, il y en a) : chou-fleur, patate douce, maïs chaud, artichaut…

J’y suis déjà allée à trois reprises et j’ai pu goûter différentes recettes. Ma préféré : le Chicken salad ! Le poulet est travaillé en salade avec de la coriandre, des oignions… et c’est terriblement bon ! Elle est surtout beaucoup plus digeste que les autres. Le kebab d’agneau est lui aussi très réussi.

J’ai adoré la patate douce et le chou-fleur ultra tendre cuit au four.

Alors que les touristes continuent d’enfler la queue de chez Mi Va Mi, les parisiens l’ont bien compris et se retrouvent déjà tous chez Miznon.

Informations pratiques :

  • Miznon – 22 rue des Ecouffes – Paris 3ème
  • Métro le plus proche : Saint-Paul
  • Ouvert du dimanche au jeudi de midi à minuit et le vendredi de midi à 15h. Fermé le samedi
  • Comptez 10 € en moyenne pour une pita / 6 € pour la patate douce et 7€ pour le chou-fleur

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