La bûche de la Maison du Chocolat

Buche Maison du Chocolat 2014

 

Noël approche, il est temps que je vous parle des bûches ! La création de la Maison du Chocolat est une de celle que j’ai préféré, tant pour son élégante apparence que pour ses saveurs. Fidèle à la maison, il y a un véritable travail sur le chocolat avec une forme très étonnante. Elle présente aussi l’avantage de se diviser en parts égales pour éviter de faire des jaloux !

Au goût, elle associe le chocolat à un crémeux à la bergamote, rehaussé d’un praliné noisette fondant aux éclats de chocolat. Trop souvent, je trouve la bergamote ma dosée dans les pâtisseries – avec un fort goût de parfum. Ici, c’est parfait, il y a juste le petit goût acidulé, c’est parfait !

Aucun doute qu’elle fera un très bel effet pour terminer le repas du réveillon !

Informations pratiques :

  • Taille unique 6/8 personnes
  • Prix : 95 €
  • Disponible en édition limitée du 21 au 24 décembre dans les boutiques parisiennes de La Maison Chocolat  

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