Relae – Copenhague

Si vous n’avez pas réussi à avoir une table au Noma, pas de panique ! Copenhague compte quelques autres très bonnes adresses. Relae en est un bon exemple. D’autant que le chef Christian F.Puglisi est un ancien du Noma. La devise du lieu : “simple dining & focused gastronomy”. Un cadre épuré où l’essentiel est…